マコの闘病日記


闘病生活をつづった日記
by amamasa2006
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私の1日

今日は何にも予定が無く、誰も来る予定もなかったので1日ぼーっとして過ごしました。

朝:てっちんを送り出しパパとドーナツを食べ、車のパンフレットに目を通す。
   PCでブログのコメントチェック。お返事を書く。
   メダカの水槽の水を取り替え、10分くらいメダカを見つめる。。。
   マンガを読みながらウトウト・・・。

昼:メロンの生ジュースと焼きソバを食べる
   ワンコと廊下でひなたぼっこ  
  母の日にあげた花の花がら摘みをし、水をやる
  メダカを10分くらい見つめる。。。
  ワンコと昼寝する

夕:メロンの生ジュースの残りを飲む
  ワンコが歯磨きガムを食べる様を見つめる
  サラダを作る

もう老人の域に達した私の生活っぷり。今日はどうしても食べたいサラダがあったので久々に料理をしました。(サラダが料理のうちに入るか疑問だけど・・・)
このサラダは昔どっかのオシャレな居酒屋で出てきたサラダを再現したもので、みょうがや三つ葉が入って入るのでとっても爽やかです。簡単に作り方を説明します。

材料
  サニーレタス   ドレッシング
  きゅうり         バルサミコ酢
  みょうが         EXバージンオリーブオイル 
  三つ葉          塩・砂糖
  ゆでだこ         梅干(種を取ってたたく)
  トマト           お好みでこしょう

野菜は食べやすい大きさに切り、水気を切っておきます。みょうがは薄くスライスし、ゆでだこも1口大に切って野菜と混ぜておきます。
ドレッシングを作ります。早い話がバルサミコ酢でフレンチドレッシングを作るのですが、梅干が入るので塩分に気をつけます。もっと酸味が欲しい時は普通のお酢も足します。
食べる直前に和えて出来上がり!おいち~!
f0068026_21343955.jpg

でも、てっちんのお口には合わなかった・・・バルサミコがダメみたい(/_;)

  
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by amamasa2006 | 2006-04-28 21:37
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